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Trésors des terroirs
Laurent Garnier et Fabien Perucca
Ref. produit : 4177
Code ISBN : 2-84706-215-7

Retrouvez au fil de ce beau livre  quelques recettes faciles à réaliser, 100 % made in Normandie.

 
 
 
 
 


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Résumé

Un photographe et un écrivain s'unissent pour parcourir la Normandie et ses richesses gastronomiques. Si le grand public reconnaît à la Normandie la qualité de ses produits laitiers et cidricoles, le terroir normand offre un éventail de produits bien plus large dont les vertus méritent également d'être reconnues. Laurent Garnier et Fabien Perucca partent à la découverte d'artisans authentiques, attachés à des méthodes de productions transmises depuis plusieurs générations. Viandes, charcuterie, boissons, produits laitiers, produits de la mer (poissons et coquillages), légumes, produits sucrés... à vous mettre l'eau à la bouche !

 
Trésors des terroirs