Petite histoire et grands secrets des boissons en Normandie  Francis Lanoë

Passionné, un peu frondeur, pétillant comme du cidre doux avec une pointe d'acidité et parfois d'amertume, franc de collier, pratique, proche des hommes et de la terre, mitonné comme un grand plat, bouquté comme un calvados, cet ouvrage ne peut que faire aimer la Normandie et ses produits.

Alors lisez, humez, écoutez, goûtez, et...dégustez sans modération.