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Les laitages: une sacré vacherie
Docteur Nicolas Le Berre
Ref. produit : 4401
Code ISBN : 9782847063196
Ah, le lait, ce produit « sacré » de notre enfance. Qui n’est pas attendri devant l’image nourricière voire tranquillisante de la jeune mère qui donne du lait au nourrisson ? Et jusqu’à l’âge adulte, on nous encourage encore à le consommer, dans les fromages, les yaourts etc., pour maintenir les os en forme. C’est le produit alimentaire sain par excellence.
Mais si tout cela n’était qu’une « vacherie » ?
Le docteur Nicolas Le Berre, auteur de ce livre devenu un grand classique, met en avant les risques potentiels de la consommation des produits laitiers sur notre santé : dyspepsie, troubles respiratoires, cholestérol.... Il a fait lui-même ce qu’il appelle le « test de suppression », c’est-à-dire l’élimination des produits laitiers de vache de son régime alimentaire, et le résultat lui a apporté un tel mieux-être qu’il a décidé de le partager pour faire fondre les obstacles, les résistances tant intellectuelles que sociales ou sensorielles.
À la lumière de plusieurs décennies de témoignages, d’une importante littérature dont de nombreuses publications scientifiques internationales aisément consultables, Nicolas Le Berre estime avoir suffisamment de preuves pour conseiller à tout un chacun de faire le test de suppression : ne prendre aucun risque... si ce n’est celui du mieux-être et de la guérison.


 
 
 
 
 


Quantité  

19.00 €


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