Les cocktails normands  Christian Drouin et Jean-Paul Thomine

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Résumé

Si toutes les recettes obéissent aux règles de l'International Bartender Association, l'ouvrage ne s'adresse pas  seulement aux barmen professionnels  et aux élèves des écoles hôtelières. Un grand nombre de ces cocktails peuvent être réalisés à la maison, par toute personne soucieuse de personnaliser l'accueil de ses amis.

Jean-Paul Thomine a été responsable des bars du casino de Deauville. Il est Président d'honneur de l'association des Barmen de France région Normandie
Christian Drouin est producteur de Calvados