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Camembert : l'histoire d'un village à lire et à goûter
Amato, Bruno et Lefèvre, Michel
Ref. produit : 4625
Code ISBN : 9782847065619
Il paraît étrange qu’un village comme Camembert, célèbre dans le monde entier, ne possède aucune monographie. C’était pourtant le cas avant que deux Normands, Bruno Amato et Michel Lefèvre, conscients de se trouver devant une véritable carence, décident de réaliser le présent ouvrage.
 
 
 
 
 


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24.00 €


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Situé au nord du département de l’Orne, mitoyen du Calvados, Camembert a été rendu célèbre par son fromage, mais les surprises qu’il réserve vont bien au-delà. Elles relèvent à la fois de la position montagnarde des lieux, des auteurs qu’ils ont inspirés, des chevaux nés sur son sol, de la flore aromatique exceptionnelle bordant sa rivière sinuant telle une colonne vertébrale entre des versants aux vues imprenables. Personne ne s’étonnera dans cet isolement apparent que des légendes soient nées, le plus souvent fondées sur des éléments vitaux bien concrets, ni qu’une cuisine spécifique réside là en exploitant la crème, le beurre, le cidre, les viandes normandes. La liste exhaustive serait longue !
Voilà de quoi mettre l’eau à la bouche de lecteurs sensibles aux traditions, défenseurs de nos patrimoines. Qu’ils se laissent séduire par la magie de Camembert, l'histoire d'un village à lire et à goûter
 
Camembert : l'histoire d'un village à lire et à goûter

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